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张家界老黄三米粉连续三天在长沙售罄

来源:张家界市 时间:2021/3/1
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“湖南米粉大擂台”活动火热进行中,张家界老黄三米粉连续三天出现售罄场面。一碗热腾腾的米粉,是清早唤起张家界人味蕾的寻常方式,在张家界人眼里,不只是一种美食,更是一种独家的记忆。“从小生活在慈利,习惯了早起一碗米粉的生活方式,长大后由于工作在外,每次回家必点慈利米粉,甚至前段时间疫情期间一直都盼着自家楼下米粉馆开业,今天能吃到家乡的味道,实在太幸福了。”一位在长沙工作的张家界人徐女士高兴地告诉记者。4月16日,在“米粉大擂台”活动现场食客爆满,师傅们各自使出十八般“粉艺”,忙得不亦乐乎,食客们你一份我一份,感受属于各自家乡的味道。“我在朋友圈看到了消息,开了半个小时的车,排了两个小时的队,终于吃上了咱们湖南的米粉。我把每一个市州的米粉都点了一份,因为每个地方都有各自特色,都是每个地方的独家记忆,可惜今天张家界米粉卖完了。”王先生有点遗憾地告诉记者。“米粉已经卖完了,师傅们正在赶制。”张家界老黄三米粉负责人陈薪如一边忙着给客人装盘,一边不停地跟客人解释。“为了保证米粉的口感和地道的臊子,原准备一天的量售完,我们就现场发粉,臊子重新熬制四个小时,实在太多人了。”“我们每天平均售出多斤米粉,今天售空后又继续追加,达到了多斤,辛苦的同时也获得了满满的成就感。”市接待服务中心接待一科负责人傅俊说。本次擂台让张家界的特色米粉和特色小吃大显身手,同时也让更多人了解到了张家界的传统饮食文化,对推动餐饮行业回暖起到了促进的作用。(文/记者陈洁图/傅俊)本平台为张家界日报社所有。任何单位、个人使用、转载或者传播张家界日报社旗下媒体版权内容的,必须事先获得书面授权。除法定合理使用范畴外,未经许可,不得转载、传播其享有版权的作品(作品形式不限于文字)。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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