酣醉张家界
年我跟随爱情的脚步到张家界，一次与朋友的聚会让我遇见了我生命中的那个“它”—张家界酒，当一脉山峰一条河流不仅仅因为瑰丽的自然风光，更因为它是历史产生的现场，从而渗入到我们的身心时，我没有理由不去拜访它，亲切它乃至赞美它，甚至跟随它。张家界酒厂原名大庸酒厂，创立于年，年更名为“张家界广源酒业发展有限公司”并同期收购”张家界“酒商标。当我置身在张家界的月光之下，在酒楼中买醉时，我发现在张家界你可以喝到,绵软甘冽,香味协调,尾净余长型兼备的张家界酒。
对于酒徒来说参观一个名酒厂，这简直就是一次时光之旅。几杯酒注入身体思绪便轻盈向上，和对面的人热烈交谈，脑子里却浮现另外的场景。
那阳光从天顶倾泻而下，晒红了高粱，高粱经过经验与时光的酿造，成为醇酒。
一排排酒种在地里，与植物界活化石红豆杉同生长，在恒温23度，恒湿70%的环境中，畅饮张家界山水之灵气，摄大地里富含的微量元素硒，饱揽红豆杉之植物黄金紫杉醇。
一大坛一大坛陈年老酒排列在幽深的天然溶洞中，静静地在酒坛中自然老熟。
酒和时间一起在微妙的变化，变化的方式丰富而暧昧，方向却很明确，就是去掉急切的生辣，增加深长的回味，产生了一种奇妙的液体。
仙花洞内冬暖夏凉，常年恒温恒湿，利于酒菌的繁衍生息，这种菌是有益菌，它们因为酒而存在，靠酒生长。而酒菌的生长对酒也起到生香、醇化、老熟的作用。白酒与酒菌，它们谁也离不开谁。只有酒菌与酒分子相互作用，促进了有益的微量元素的生长，经过漫长的时间，才会变成柔和醇香的美酒。
天然水池内有国家二级保护两栖野生动物大鲵，各种钟乳石或悬挂或直立，或成花瓣状或像人像佛，形状各异，美轮美奂。
来一杯张家界酒，做一回张家界人。
作者：须臾
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