在张家界，有一种水果成熟在四月天
红彤彤，味道好
我们张家界人的心头好
那就是恩特儿！
一说到恩特儿
想想都流口水啊
这几天张家界人朋友圈已出现一大批樱桃！
或甜或酸、或大或小
或高或低、或红或浅
泡儿也红了
张家界还有哪些好吃的
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长茂山桃子
长茂山被誉为张家界市的“市外桃源”，主要以桃子产业为主，黄桃、水蜜桃皆有种植。长茂山桃子甘甜可口，颇受张家界人喜爱。每年8-9月为桃子成熟期。
板栗
板栗，在武陵源区各景区都有广泛的分布。栗树春末夏初开花，夏天生长，秋天结实。“白露”过后，板栗大量成熟，满树的栗球都张开了笑口，一遇到飒飒秋风吹来，栗子便唏唏唰唰随风脱落，滚进山沟里或低洼处，如果运气好，可以捡到一窝一窝的板栗，有时一天可以捡到几十斤。
拐枣儿
拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。风味颇佳，可作为生食果品。果期8-10月，运气好可以在张家界市区看到挑担售卖的小贩。遇到一定不要错过。
金香柚
慈利金香柚是色、香、味三绝的中国名柚。，原产慈利县江垭镇九溪村（现为九溪居委会）。它果皮金黄、光滑、香气浓郁、果肉白色或米黄色，清脆柔软，汁液丰满，品质极佳，为上等的果中精品。一般国庆上市，比普通的柚子上市要早近一个月。
菊花心柚
张家界菊花芯柚（原名大庸菊花芯柚），清光绪年间自生栽培，独产于湖南省张家界市永定区，是国内特有的红肉甜柚地方优良品种。宣统登基庆典，全国大办皇会，县城举行柚子展览，菊花芯一举夺魁，并挤身全国名柚之列。果肉深红色，红晶透亮，肉质脆嫩，风味浓美，化渣爽口，甜酸适口，营养丰富，耐贮耐运，品质优良。
张家界椪柑
张家界椪柑，年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。
蓝莓
张家界蓝莓采摘观光园，位于永定区尹家溪镇立功桥村，是目前湖南省内唯一一个蓝莓采摘园。蓝莓被称为水果之王,果实中含有丰富的营养成分。张家界蓝莓果肉细腻，味道酸甜适口，被誉为“黄金浆果”，成熟期在6月-8月。
猕猴桃
张家界环境优美，盛产野生猕猴桃，果实质地柔软，细嫩多汁，清香鲜美，营养极为丰富，被称为“果中之王”。永定区新桥镇郑家坪红心猕猴桃种植基地可参与采摘节活动。成熟期为8月-10月。
八月瓜
八月瓜又名“八月炸”，因八月果熟开裂而得名。集中分布在张家界天子山、索溪峪、杨家界景区山麓谷地、林缘灌木丛中，果形似香蕉，富含糖、维生素以及人体必需氨基酸，果味香甜，乳白多汁，风味独特，为无污染的绿色食品，营养丰富，成熟期为8月-10月。
牛奶西瓜
张家界牛奶西瓜主产于永定区后坪镇，曾有人以为它的甜味像牛奶，也曾有人以为它是牛奶浇灌长大。究竟因何为其名，只有在张家界吃了才知道。成熟期为6月-8月。
桔黄的大五星枇杷
晶莹剔透的红提和葡萄
枞菌
香气浓郁、食味鲜美，6-9月枞菌生长旺盛的时期，雨后天晴是采枞菌的最佳时机
血豆腐
风味独特
桑植盐豆腐干
嫩滑、晶莹、美容良品之一
土家腊味香肠
喷香的诗意，油腻的富态，婀娜的回味
腊肉
土家族菜肴“闺秀”的味蕾诱惑
土家粉蒸肉
其香奇醇其味奇美，是土家一大特色小吃。
合渣
土家十大碗
土家十大碗来源于当地民间节庆及办酒席时惯用的方式，
岩耳炖土鸡
曾是土司进贡给皇上的御菜。
三下锅
无人不知无人不晓，张家界最具特色和最富盛名的美食
土家扣肉
待客主菜，不腻口，味道极其鲜嫩
岩骨鱼
肉质细嫩，味道鲜美
擂辣椒
家常菜，口味相当不错
酸野藠头
吃了还想吃
霉豆腐
很能调动人的舌头
酸豇豆
超级开胃
辣子沫儿
绿豆面
吃了不上火，口感好，老少皆宜。
干魔芋
口感富有嚼劲，是一道开胃小吃。
糍粑
内里雪白，绵软香甜
糖油粑粑
吃不厌的小吃
草帽面
酸萝卜
别具特色，味道特别鲜脆
张家界凉面
算的上是一道独特的风景
桐叶粑粑
疗竹叶粑粑
蒿子粑粑
油粑粑
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