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（张家姐?及图形为注册商标，品牌维护：餐谋长策划公司）
张家姐”一名，灵感取自张家界谐音，将“界”置换成“姐”。这是对勤劳坚贞和善良朴实的土家人致敬！虽千难百折，虽世守大山，终不改对乡土的深情，对自然的亲和。
以“张家姐”之名，以绿色、健康为基调，挖掘张家界、土家族的特色风味，承载乡土烹饪文化的精髓，弘扬少数民族艰苦卓绝的奋斗史，赋予时代的餐饮业使命，使张家界城市形象人物化、城市精神人格化、城市气质人性化，使张家界城市与自然自由对话！
我从山里来，是大自然的搬运工；我从山里来，是原生态的烹饪师；我从山里来，是纯绿色的美食家；我从山里来，是山水间的代言人。
搬运原生态的食材，烹饪一锅的美味，传递一份美食健康，代言这一方山水。
张家姐餐饮文化管理有限公司旗下两个品牌，张家妹（时尚餐厅）和张家姐（中式快餐）。公司是一家以标准化管理运作的现代化连锁餐饮企业，是国内首家旅游配套餐饮品牌。把具湘西特色的土家菜标准化，活色生香地将湘西美食快速呈现给顾客。为顾客提供天然健康的安全食物，传播湘西土家族人文风情，这是每一个张家姐人的追求。
如果老干妈做餐饮，必是“辣”得豪爽；如果王守义做餐饮，必是“香”得够呛；如果李锦记做餐饮，必是“甜”得够腻；如果张家姐做餐饮，却是“土”得够鲜。张家姐，集澧水之清、武陵之美、土家之鲜，代言张家界，成为张家界餐饮品牌的标杆之作。
张家界是土家的聚居地，湘西之北，澧水上游；张家姐是土家的烹饪师，年纪不大，本事不小；虽张家之界，却是云集四海游人；因张家之姐，更是难挡八方吃货；武陵源、陶渊明、地质遗产，张家界符号，取材鲜、用料足、出锅迅捷，张家姐代言。
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策划：深圳餐谋长?品牌策划有限公司
客户：张家界张家姐餐饮文化管理有限公司
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服务：品牌全案策划：品牌定位，品牌命名，品牌文化，品牌VIS，空间设计，产品设计，服务流程，管理系统，品牌营销。
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品牌策划：赵俊亦
管理系统：汤杰
服务流程：魏国
空间设计：屈晓波
品牌文案：邹凯
插画设计：倾梦影
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