文
酷姐刘文
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酷姐
张家界美食张家界风景闻名中外
举世无双
分布着土家族、白族
苗族、回族等少数民族
少数民族总人口
达70多万人
约占全市总人口的50%
其饮食既具有浓厚的
民族特色
又融合了湘菜的精华
到张家界旅游
除了可以欣赏
赏心悦目的景色
一定要尝尝
当地张家界特色美食
军哥肠子馆军哥肠子馆：张家界口碑极佳的老店之一，在这里可以吃到正宗的三下锅，位于子午路紫云小区C栋04号门面军哥肠子馆（恺力国际酒店对面）。
三下锅：张家界的特色菜之一，军哥肠子馆和其他地方不同，食客可以自行选择想要的三种食材，比如：腊肉、肥肠、脆骨、猪肚等，做法类似于干锅，里面还有些土豆、番茄类的配菜。
乐口福家常菜乐口福家常菜：医院斜对面，店面虽小，来往食客却络绎不绝。
纸包手撕鸡：58元/份，有点叫花鸡的样子，但是味道又和烤鸡很像，鸡控表示肉质鲜嫩，回味无穷。
野菜粑粑：清甜解腻，实属佳品。
秦大妈锅巴饭土家菜秦大妈锅巴饭土家菜：位于南庄路紫薇苑小区2巷8号，南庄坪工商银行。源于十三年前长岭岗宋氏兄妹迫于生计的离乡进城创业。最初秦大妈锅巴饭囿于武陵大学一狭窄的门面，两三口锅、三五张桌，以锅巴为招牌，以土菜为名号，成为秦大妈餐饮的雏形。随着宋氏兄妹的厨艺不断精进，秦大妈餐饮在本地耕耘十余年后，终于小有名气。采用天然石材古法烹饪的锅巴饭，融合了儿时的美食精髓，聚集了匠心品质，让每个来秦大妈的人都能体验到妈妈的味道。
小炒肉盖锅巴：分量足，炒菜的汤汁渗到锅巴上，油而不腻，带着重口的肉香，令人垂涎三尺，根本停不下来。
大妈秘制饼：大妈秘制饼软糯不腻，易于老人、小孩食用，冷热均可食用，葡萄干是点睛之笔。
湘府鱼庄湘府鱼庄：位于三邢路中兴水上乐园旁边，位置极其好找。湘府鱼庄是湘府实业集团斥巨资打造的新式餐饮旗舰店，占地面积多平方米，拥有大小包厢32个，户外休闲亭8个，阁楼散座8个，多功能大厅1个,可同时容纳多人就餐。鱼庄本着“生态、绿色、环保、健康”的宗旨，立志将湘府鱼庄打造成张家界最大的园林式高端主题餐厅。
“湖湘之味，以鱼为鲜”，湘府鱼庄以“鱼”为本。为了确保鱼的“鲜”，鱼庄内建立了大型的生态养殖系统，顾客可以在鱼池内挑选到新鲜的鱼类品种；与此同时，鱼庄将洞庭湖、东江湖、江垭等地作为原料采购地，从鱼的来源处确保了鱼肉的新鲜。为了更好营造鱼庄的氛围，还设立了大型的观光鱼池供食客饭前、饭后观赏。
酸菜鱼、麻辣鱼、啤酒鱼、香水鱼……你吃过多少种特色美味鱼?你知道一条鱼能做出多少花样吗?你想要的，都在湘府鱼庄。
银满斗火锅店银满斗火锅店：位于步步高步行街边上，地理位置十分优越，是家比较地道亲民的本地饭店，当地人来吃的多，味道是比较地道的，食客围坐在矮桌上，坐着矮矮的竹椅，虽然简陋但挺有特色。
石头鸡蛋：石头和油一起烤，等到那个油冒烟的时候倒入鸡蛋液，石头的余温刚刚好能炒熟鸡蛋，蛋香味浓郁，口感更是鲜滑无比。
赶山狗
一起探寻不为人知美景
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